Salut Lykkers ! Si vous prévoyez de visiter Malacca, il y a un plat que vous ne pouvez absolument pas manquer : les boulettes de riz au poulet ! Ce plat emblématique est la fierté culinaire de Malacca. Il s'agit de boulettes de riz moelleuses et parfumées trempées dans une soupe de poulet, accompagnées de poulet tendre et mariné lentement.

Mais où trouver les meilleures boulettes de riz au poulet à Malacca ? Je m'en occupe ! Voici 8 endroits incontournables que les locaux recommandent – des lieux où vous trouverez souvent une file d'attente, car ils sont vraiment bons !

#1 Din Fung Kee Hainan Eatery

Ce lieu est apprécié pour ses boulettes de riz géantes et ses portions généreuses de poulet. C’est abordable, délicieux, et le menu ? Plein de tout, des pâtisseries aux buns de barbecue juteux. Idéal pour une marathone culinaire. De plus, il y a plusieurs branches, donc vous n’en manquerez jamais !

📍À proximité de la place centrale

🕐Ouvert tous les jours de 7h30 à 17h00

#2 Nanyang Old School Chicken Rice Ball

C’est un peu loin du centre, mais c’est totalement valable. Pourquoi ? Parce que leur poulet est incroyablement tendre et juteux. Vous sentirez la différence à chaque bouchée. Et comme c’est un peu plus éloigné, les foules ne sont pas aussi nombreuses — parfait pour les road-trippers et les explorateurs culinaires !

📍Nanyang Chicken Rice Ball

🕐Ouvert de 8h30 à 15h30 (fermé les mercredis)

#3 Heritage Chicken Rice Balls

Situé juste dans le quartier historique, vous ne pouvez pas le manquer. Le magasin attire par son rouge et son bleu vif, et ils cuisinent du poulet avec du riz depuis trois générations ! Les boulettes de riz ont ce goût traditionnel qui vous fait penser à une recette familiale.

📍Heritage Chicken Rice Balls

🕐Ouvert tous les jours de 9h00 à 16h00

#4 Huang Chang Hainanese Chicken Rice

Ces boulettes de riz sont super collantes et moelleuses, un peu comme des mochi avec du poulet ! Les locaux sont fous. Vous pouvez choisir entre poulet bouilli ou rôti (les deux sont 🔥), mais ne passez pas à côté de la sauce piquante signature — c’est épicée, acidulée et inoubliable.

C’est un peu éloigné, à environ 20 minutes du centre-ville, donc c’est mieux d’y aller en voiture.

📍Huang Chang Chicken Rice Restaurant

🕐Ouvert de 9h00 à 15h00 (fermé les jeudis)

#5 Ee Ji Ban Chicken Rice Ball

Si vous aimez la variété, c’est pour vous. En plus du poulet excellent, ils servent aussi des crevettes et des calmars sautés ! Le lieu est très populaire, et c’est un endroit courant pour les repas en famille. Attendez-vous à des files, mais faites-y confiance — ça vaut le coup !

📍Ee Ji Ban Chicken Rice Ball

🕐Ouvert tous les jours de 9h00 à 23h30

#6 Heng Hainanese Chicken Rice

C’est une perle locale classique. La portion peut être plus petite, mais elle compense par une soupe herbale riche et des plats colorés. Leur sauce piquante maison ? Tellement bonne que vous voudrez la mettre en bouteille. Définitivement un endroit de réconfort.

📍Heng Hainanese Chicken Rice

🕐Ouvert de 9h00 à 15h00 (fermé les jeudis)

#7 He Ji Chicken Rice Ball

Situé quelques blocs seulement du marché principal, ce lieu propose une texture parfaite de boulettes de riz et un poulet poché magnifique. Les gens aiment les saveurs nettes et l’ambiance de cuisine familiale. Si vous n’aimez pas le piquant, leur sauce soja est une excellente alternative.

📍He Ji Chicken Rice Ball

🕐Ouvert de 10h00 à 16h00

#8 Central Tea House & Chicken Rice

Vous voulez un petit coin de thé avec votre poulet ? C’est ici. Ils proposent tous les plats traditionnels ainsi que quelques variantes modernes, comme le thé citronnelle ou les ailes sucrées au piment. Instagrammable et vraiment bon.

📍Central Tea House

🕐Ouvert de 8h00 à 17h00

Laquelle allez-vous essayer en premier, Lykkers ?

Nous adorons explorer de nouveaux goûts, et ces endroits offrent beaucoup en termes de saveur, de tradition et de « wow, je dois en parler à mes amis ». Que vous soyez voyageur gourmand, aventurier local ou simplement là pour les photos et les bouchées, une boulette de riz au poulet vous attend.

Dites-nous votre préférée en commentaire ou taguez quelqu’un qui doit tester cette prochaine étape gourmande avec vous ! 🧡🍗