Saviez-vous que le vinaigre de cidre offre de nombreux bienfaits pour la santé ? Qu'il soit consommé ou appliqué localement, il peut améliorer votre bien-être.

Le vinaigre de cidre est fabriqué à partir de pommes fermentées, avec l'aide de levure et de sucre, et est couramment utilisé comme complément alimentaire.

Les bienfaits pour la santé sont principalement dus à sa composition riche, comprenant de l'acide acétique, des antioxydants et des probiotiques. Avec une teneur en acide acétique de 5 à 6 %, il possède des propriétés antibactériennes. Ses antioxydants et composés phénoliques aident à combattre l'inflammation et protègent les cellules contre les dommages, tandis que les probiotiques soutiennent un système digestif sain.

1. Régulation du taux de sucre dans le sang

Le vinaigre de cidre est bien connu pour sa capacité à aider à réduire les niveaux élevés de sucre dans le sang. Des études montrent qu'il peut abaisser la glycémie à jeun et les niveaux d'HbA1c, ce qui en fait un complément utile pour gérer le diabète.

2. Soutient la perte de poids

Pour ceux qui cherchent à perdre du poids, le vinaigre de cidre peut être un ajout efficace à un régime équilibré. Des études montrent qu'une consommation régulière sur une période de 4 à 12 semaines peut réduire le poids corporel, l'indice de masse corporelle (IMC), le tour de taille et la masse grasse. Cela est en partie dû à sa capacité à augmenter la sensation de satiété, ce qui aide à réduire les grignotages.

3. Réduction du cholestérol

Le vinaigre de cidre est également connu pour sa capacité à diminuer les niveaux élevés de cholestérol. Sa consommation pendant plus de huit semaines peut réduire le cholestérol total et les triglycérides, contribuant ainsi à une meilleure santé cardiaque globale.

4. Favorise la santé cardiovasculaire

Grâce à ses effets sur la réduction du cholestérol, le vinaigre de cidre aide à améliorer la santé cardiaque en réduisant les risques de maladies cardiaques, d'attaques cardiaques et de mortalité associée.

5. Propriétés antimicrobiennes

Avec sa richesse en composés phénoliques et acides organiques, le vinaigre de cidre possède de fortes propriétés antimicrobiennes. Il combat les bactéries, champignons, virus et germes, ce qui le rend utile comme conservateur alimentaire et nettoyant ménager naturel. Il inhibe également la croissance de bactéries nuisibles.

6. Aide à prévenir les pellicules

Les propriétés antimicrobiennes du vinaigre de cidre peuvent également combattre les champignons responsables des pellicules. Appliquer un mélange dilué sur le cuir chevelu peut aider à réduire et prévenir l'accumulation de pellicules.

7. Augmente l'endurance

Riche en antioxydants, le vinaigre de cidre peut renforcer la résilience de votre corps. Il peut aider à renforcer le système immunitaire, réduisant ainsi votre vulnérabilité aux maladies.

8. Soulage les symptômes des varices

L'application topique de vinaigre de cidre dilué peut aider à soulager l'inconfort lié aux varices, comme la douleur, le gonflement, les démangeaisons et les crampes.

Comment utiliser le vinaigre de cidre en toute sécurité

Avant d'utiliser le vinaigre de cidre pour traiter des problèmes de santé, il est important de consulter un médecin, car ses propriétés médicinales sont encore à l'étude. De plus, certains risques sont associés à son utilisation, notamment des irritations de l'œsophage, des dents et de la peau, ainsi que des interactions potentielles avec les médicaments. Pour une utilisation interne, le vinaigre de cidre peut être dilué dans de l'eau (pas plus de deux cuillères à soupe par tasse) et consommé pendant une durée maximale de 12 semaines. Il est préférable de l'utiliser comme ingrédient dans les aliments ou les boissons. Lorsqu'il est appliqué localement, diluez toujours le vinaigre de cidre pour éviter les irritations cutanées. Les personnes souffrant de RGO ou de reflux acide doivent demander conseil médical avant d'intégrer le vinaigre de cidre dans leur alimentation afin d'éviter des complications potentielles.